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一种花生春卷及其加工方法

一种花生春卷及其加工方法,它是由下述重量份的原料组成:花生40-50、白糖3-5、麦芽糖2-4、高筋面粉40-50、肉松5-8、葛根1-2、大蓟1-1.5、车前草0.6-1、丹参0.8-1.2、人参叶0.4-0.6、地黄叶0.6-1、丹皮1-2、杜仲1-1.5、植物油0.2-0.4。本发明生产的花生春卷,以花生为主料,充分发挥了花生营养丰富的优点,而且巧妙地通过刨刀将花生糖刨成花生糖粉末,便于作为春卷馅进行包裹。由于加入葛根、大蓟、丹参等具有降血压作用的重要成分,增加了产品的营养价值,使得本发明产品具有保健价值,适合各人群食用。