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一种深海鱼油巧克力及其制备方法

一种深海鱼油巧克力及其制备方法,所述的深海鱼油巧克力包含可可脂、可可液块、可可粉、食糖、深海鱼油、奶粉、大豆卵磷脂、香兰素;将所述的原料可可脂、可可液块、可可粉、食糖、深海鱼油、奶粉、大豆卵磷脂、香兰素混合均匀,再经精磨、精炼、调温和成型,制成各种形状的深海鱼油巧克力;本发明的深海鱼油巧克力在保持了原有口感爽滑、风味浓郁的特点的同时还具有保健功效。