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枸杞醋饮料及其制备方法

一种枸杞醋饮料,其由如下质量百分比原料组成:枸杞鲜果原浆发酵醋55~65%、枸杞鲜果清汁原液15~22%、红花提取液1~3%、木糖醇2~4%、枸杞蜂蜜0.5~1.5%、醋主剂0.2~1%、甜菊糖甙0.05~0.08%、余量为纯净水;其优点是:以枸杞鲜果为原料,制备营养全面的枸杞鲜果原浆发酵醋,并结合枸杞鲜果清汁原液、枸杞蜂蜜及红花提取液等辅料的特性,制备出具备养颜、补血、活血等具备特定保健功能,且口感纯正、低糖的枸杞饮料。