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一种腊肠果蔬方便米饭及其制作方法

一种方便米饭的领域,尤其是涉及一种腊肠果蔬方便米饭及其制作方法,它主要包括:原料大米的预处理、一次浸泡、腊肠和果蔬的预处理、高温蒸煮、冷冻干燥包装。一种腊肠果蔬方便米饭在方便米饭的研发成果基础上,添加了腊肠、青豆、玉米粒、菠萝,能开胃,增强食欲,羸瘦者食用能提高饭量,增强体质,能够帮助有效吸收营养物质,提供人体必需微量元素,预防贫血等病症,大米与腊肠、青豆、玉米粒、菠萝协同作用,解决了方便米饭普遍存在口感不好或口感变化性大、复水性差、米粒发硬、夹生、口味单一的问题。本发明一种方便米饭不添加任何制剂,复水性好、在复水前后其色泽、外观最好,色彩鲜艳,香味浓厚,营养丰富、药食兼备,易于贮存和携带。