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一种苹果梨蜜酒的制备方法

一种以苹果、梨为主要原料并加入一定比例的蜂蜜而制成的复合型保健果酒的制备方法,将苹果汁、梨汁、蜂蜜混合,加入果酒专用酵母,经过发酵,过滤,陈酿,制成产品。本发明充分利用了我国苹果资源和梨资源,解决了苹果、梨贮存保鲜和农民卖果难的问题,所得苹果梨复合蜜酒口味纯正柔和、果香浓郁、色泽鲜亮、营养丰富。